İlkokulu Turhal'da, ortaokulu Erbaa'da, liseyi ise İzmit'te
bitirmiştir.
İlk önce Otogargara adlı tiyatro oyununda küçük bir rol
almış olup, daha sonra televizyonda yayınlanan Bir Demet Tiyatro adlı dizide
"Zabıta İrfan" rolü ile adından sözettirmiştir. Sonrasında Mehmet Ali Erbil ve
Emel Sayın'ın baş rolünü oynadığı Aşkım Aşkım adlı TV dizisinde Tarık Usta
rolünde oynamıştır. Okan Bayülgen tarafından sunulan TV programı Zaga'da da bir
süre kısa skeçlere çıkan Engin Günaydın, 2005 yılından itibaren rol almaya
başladığı Avrupa Yakası adlı televizyon dizisinde "Burhan Altıntop" karakterini
canlandırmış ve popüler kültürde önemli bir referans haline gelmiştir. Sanatçı
ayrıca O Hikayedeki Mal Benim adında bir stand up gösterisi yapmaktadır. Birçok
dizi, sinema ve reklam filmlerinde rol almıştır.